Nicolas Gateau naît en 2000 dans la campagne d’Imphy, dans la Nièvre. Il commence le cor à l’âge de 6 ans avec pour ambition de rejoindre l’Orchestre d’Harmonie de la Ville d’Imphy dirigé par son père, Philippe Gateau. Il poursuit en 2015 ses études musicales au CRD de Nevers auprès de Pierre Rougerie.
À 18 ans, il hésite un temps avec des études de médecine, avant de se consacrer pleinement à la musique. Il poursuit alors sa formation à Paris, au conservatoire du 13ᵉ arrondissement avec Tristan Aragau en 2018, puis intègre en 2021 le CRR de Paris dans la classe de Vladimir Dubois. En 2023, il est admis au Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse de Lyon dans la classe de Guillaume Tetu, où il poursuit actuellement sa formation.
Musicien protéiforme, il s’intéresse à une grande variété de styles, avec un attrait particulier pour la musique de film et les projets transversaux.
Il forge parallèlement son expérience professionnelle en collaborant avec plusieurs grandes formations françaises, parmi lesquelles l’Orchestre National de France, l’Orchestre National d’Île-de-France, l’Orchestre National Avignon-Provence, ou encore l’Orchestre National de Lyon.
En 2025, il remporte le concours de cor grave à l’Orchestre de l’Opéra National de Lyon.