Après une licence de théâtre à la Sorbonne Nouvelle, Gabrielle intègre l’École Nationale des Arts et Techniques du Théâtre en 2020. L'ENSATT lui permet de se former auprès de concepteurs.rices lumière telle que Julie Lola Lanteri, Thierry Fratissier, Christine Richier. Mais également grâce à des stages, Kelig Le Bars et Jérémie Papin. Elle a aussi été amenée à travailler avec différents.es metteurs.ses en scène, Árpád Schilling, Lorraine de Sagazan, Robert Bellefeuille et Martin Palisse. Depuis la sortie d'école elle a notamment eu l'occasion de collaborer avec Maxime Mansion (Cie En Acte(s) et Idio(m)rythmie), Léa Ménahem (Cie Transports en Commun), Pauline Laidet (Cie La Seconde Tigre). S'intéressant à beaucoup d'univers différents, elle souhaite continuer à poursuivre le travail du théâtre, de la danse, du cirque et plus encore les formes mélangeant les genres.