Après des études au Conservatoire de Lausanne, à la Guildhall School of Music and Drama de Londres et au Conservatoire national supérieur de musique et danse de Paris, le ténor suisse François Piolino commence sa carrière avec l’ensemble Les Arts Florissants.
Son répertoire comprend de nombreux rôles : Pedrillo dans L’Enlèvement au sérail (Mozart), le Comte de Lerme dans Don Carlos (Verdi), Raoul de Saint-Brioche dans La Veuve Joyeuse (Lehár), Torquemada dans L’Heure espagnole (Ravel), le Père confesseur du couvent dans Dialogues des Carmélites (Poulenc), Peyrade dans la création de Trompe la Mort (Luca Francesconi). Récemment, il incarne les quatre valets dans Les Contes d’Hoffmann (Offenbach) à la Scala de Milan, Spalanzani et Nathanaël dans le même opéra à la Monnaie de Bruxelles, Spalanzani à l’Opéra de Hambourg et à la Fenice de Venise, Monsieur Triquet dans Eugène Onéguine (Tchaïkovski) à Rouen et Nancy, Don Curzio dans Les Noces de Figaro (Mozart) à Lausanne, Basilio dans Les Noces de Figaro, Monsieur Lacouf dans Les Mamelles de Tirésias (Poulenc) et le Remendado dans Carmen (Bizet) au Festival de Glyndebourne, Docteur Blind dans La Chauve-souris (J. Strauss) à Avignon, Rennes, Nantes, Angers et Toulon, le Majordome de Faninal dans Le Chevalier à la rose (R. Strauss) au Théâtre des Champs-Élysées et Gérard dans Les Enfants terribles (Philip Glass) avec La Co[opéra]tive. Parmi ses projets cette saison, citons le Remendado à Macau.

Invité régulier de l’Opéra de Lyon, il interprète Mercure dans Orphée aux enfers (Offenbach), Gastone dans La Traviata (Verdi), Lopez dans Les Fiançailles au couvent (Prokofiev), Monostatos dans La Flûte enchantée (Mozart), le Chasseur dans Rusalka (Dvořák), Scaramouche dans Ariane à Naxos et l’Aubergiste dans Le Chevalier à la rose (R. Strauss), Ké-ki-ka-ko dans Ba-ta-clan (Offenbach), Tchekalinski dans La Dame de pique (Tchaïkovski), Janek Prus dans L’Affaire Makropoulos (Janáček) et le Petit Vieillard, la Rainette et la Théière dans L’Enfant et les Sortilèges (Ravel).