Formée à la Guildhall School of Music and Drama de Londres, Julie Pasturaud fait ses débuts dans Macbeth (Verdi) au Festival de Glyndebourne ; elle y retourne depuis régulièrement – Carmen (Bizet), L’Enfant et les sortilèges (Ravel), Les Mamelles de Tirésias (Poulenc). Elle poursuit depuis plus de vingt ans une carrière internationale sur les plus grandes scènes – Londres, Paris, Bordeaux, Toulouse, Montpellier, Cologne, Rome, Moscou, Munich, Genève, Stockholm, Monaco, Édimbourg, etc.
Elle collabore avec Sir Colin Davis, Leonard Slatkin, Kazushi Ono, Esa-Pekka Salonen, Charles Dutoit, Stéphane Denève, Mikko Franck, Kazuki Yamada, Michael Schønwandt, William Christie et Marc Minkowski – et les metteurs en scène Jean Bellorini, Robert Carsen, David McVicar, Laurent Pelly, Dominique Pitoiset, Marie-Ève Signeyrole, etc. Son large répertoire comprend Hippolyte et Aricie (Rameau), Le Barbier de Séville et La Cenerentola (Rossini), Les Puritains (Bellini), Lucia di Lammermoor et La Fille du régiment (Donizetti), Cendrillon (Massenet), Lakmé (Delibes), Falstaff, Rigoletto et La Traviata (Verdi), Gianni Schicchi (Puccini), Orphée aux enfers (Offenbach), La Ville morte (Korngold), Pelléas et Mélisande (Debussy), La Walkyrie (Wagner), Ariane à Naxos (R. Strauss), etc.
Parmi ses projets récents et futurs, Cendrillon à l’Opéra de Limoges et à Taïwan, La Force du destin (Verdi) et Lucia di Lammermoor à l’Opéra de Paris, La Cenerentola au Capitole de Toulouse, Dialogues des Carmélites (Poulenc) à Liège et Le Comte Ory (Rossini) à Québec.