Marqué à ses débuts par les Impressions de Pelléas (Peter Brook d’après Debussy), le baryton français Vincent le Texier poursuit une grande carrière opératique. Son répertoire comprend des rôles baroques et classiques – Jupiter dans Platée (Rameau), Leporello dans Don Giovanni, Alfonso dans Così fan tutte –, romantiques – Kaspar dans Le Freischütz (Weber), le Hollandais dans Le Vaisseau fantôme (Wagner), Méphistophélès dans La Damnation de Faust (Berlioz), le Baron Scarpia dans La Bohème (Puccini) – et modernes – Jochanaan dans Salomé et le Comte dans Capriccio (R. Strauss), Léandre et Tchélio dans L’Amour des trois oranges (Prokofiev), le rôle-titre de Wozzeck (Berg), Simone dans Une tragédie florentine et Don Estoban dans Le Nain (Zemlinsky), Savël Dikój dans Katja Kabanova et le Vagabond dans La Petite Renarde rusée (Janáček), Balstrode dans Peter Grimes (Britten). Il se produit aussi dans de nombreuses œuvres contemporaines de Mauricio Kagel, Marius Constant, Georges Aperghis, Kaija Saariaho, Einojuhani Rautavaara, Philippe Manoury, Philippe Fénelon, Flavio Testi et Marc-André Dalbavie, entre autres.
Récemment, il interprète le Père dans la création de Pinocchio (Boesmans) au Festival d’Aix-en-Provence, à Bruxelles, Bordeaux et Dijon, le rôle-titre de Saint François d’Assise (Messiaen) lors de la création japonaise de l’œuvre à Tokyo, Nick Shadow dans The Rake’s progress (Stravinski) à Nice, le rôle-titre d’Ariane et Barbe-Bleue (Dukas) à Toulouse et à l’Opéra national de Lorraine, le Général Boum dans La Grande-duchesse de Gerolstein (Offenbach) à Cologne, le Médecin dans L’Inondation (Filidei) à l’Opéra-Comique (Paris), le rôle-titre de Don Quichotte (Massenet), Basilio dans Le Barbier de Séville (Rossini) et Bartolo dans Les Noces de Figaro (Mozart) à Saint-Etienne, Salieri dans Mozart et Salieri (Rimski-Korsakov) à Toulon, le Bailli dans Werther (Massenet) à Lausanne, Arkel dans Pelléas et Mélisande (Debussy) à l’Opéra national du Rhin, Aix-en-Provence, Dijon, Montpellier, Modène et Plaisance, Balthazar dans La Favorite (Donizetti) à Bordeaux, le Cardinal Campeggio dans Henry VIII (Saint-Saëns) à Bruxelles, Luther et Crespel dans Les Contes d’Hoffmann (Offenbach) à l’Opéra national de Paris et Jacques Chardonne dans Le Voyage d’Automne (Bruno Montovani) à Toulouse. Parmi ses projets, citons Aye dans Akhnaten (Philip Glass) à la Philharmonie de Paris.

À l’Opéra de Lyon, il incarne Golaud dans Pelléas et Mélisande et Ruggiero dans La Juive (Halévy).