Formation : Josep Sanou étudie le piano et l’harmonie à l’Institut de jazz et musique moderne de Barcelone ainsi que le dessin et la peinture auprès de Gonzalo Beltran. Il fait ses débuts comme pianiste et arrangeur dans les années 80, collaborant avec Gato Pérez et La Trinca. Il fonde le groupe Gringos (1986-1996), ensemble pionnier dans le domaine de l’innovation audiovisuelle qui fait fusionner différents styles musicaux avec des projections vidéos. Il enregistre trois albums et participe à de nombreuses expériences sonores, se produisant en concert en Espagne et dans toute l’Europe,
Collaborations : il réalise des bandes-son pour différents films et pièces de théâtre, avec les metteurs en scènes et compagnies Carles Bosch, Felipe Vega, Isidro Ortiz, La Fura dels Baus, Alex Olle, Javier Daulte, Miquel Górriz, Carlos Wagner, Danat Danza et Sabine Dahrendorf.
Films : Fausto 5.0 (La Fura dels Baus), Nubes de verano (Vega), Bicicleta, cullera, poma (Bosch ; Prix de la meilleure musique originale lors du 21ème Festival ibéro-américain de Ceará en 2011).
Théâtre : Métamorphose et Boris Godounov (La Fura dels Baus, d’après Kafka et Pouchkine), Le Bonheur (Daulte), Premier amour (Àlex Ollé et Miquel Gorriz d’après Beckett).
Danse : Jinete de peces, La Japonesa o la imposible llegada a Dédalo, Der Dämon et El ojo asombrado (Danat) et Los girasoles rotos (Dahrendorf).
Divers : il réalise des jingles pour de nombreuses marques – Volkswagen, Opel, Renault, Coca Cola, Orange, Nissan, Nestlé, Johnnie Walker, El país, La Vanguardia, Mattel, Iberia, Gerblé – ainsi que pour des chaînes de télévision – Canal +, TV3, MTV, Disney Channel, TV Canaria, Televisión de Aragón, Tele Madrid, Antena 3, la Sexta, etc.
Prix : Prix Ciutat de Barcelona (1989), Prix Altaveu de l’innovation audiovisuelle (1993), Premier Prix du Festival de vidéos musicales de Vitoria-Gasteiz (1990 et 1993), Prix allemand de l’art vidéo (1994), etc.