Benedikt Zehm a étudié la chimie à l’Université technique de Munich. Il travaille depuis 1990 au Bayerische Staatsoper de Munich dont il est chef-éclairagiste. De 1993 à 2013, il a été responsable de l'éclairage à l'Académie théâtrale de Bavière pour de nombreux projets de théâtre et d'opéra.
Comme concepteur lumière il a travaillé, entre autres, au Covent Garden de Londres, à l’Opéra royal de Copenhague, au Liceu de Barcelone, au Teatro Real de Madrid, au Staatsoper de Hambourg et au Deutsche Oper de Berlin.
Pour le Bayerische Staatsoper, il a créé les lumières de nombreux spectacles, dont La Femme silencieuse (Strauss), Pelléas et Mélisande, Le Consul (Menotti), Thomas (Georg Friedrich Haas).
Il a aussi signé des éclairages pour La Traviata et Le Couronnement de Poppée (Monteverdi) au Cuvilliéstheater de Munich, Hansel et Gretel (Humperdinck) au Landestheater de Bavière, L’Elixir d’amour (Donizetti) au festival de Ludwigsburg, Giovanna d’Arco (Verdi) à l’Opéra de Wroclaw, Cosi fan tutte à l'Opéra de Séoul, Les Noces de Figaro au Theater an der Wien, Rigoletto au festival de Glyndebourne, Le Procès de Lucullus (Paul Dessau) au Staatstheater de Stuttgart, etc.
Avec Romeo Castellucci, il a élaboré les lumières de Il primo omicidio (Alessandro Scarlatti) à l'Opéra Garnier et au Staatsoper de Berlin, et de Tannhäuser (Wagner) au Bayerische Staatsoper de Munich et au Festival de Pâques de Salzbourg en 2023.
Depuis peu, il travaille également pour le ballet ; au Théâtre de Saint-Gall et à l’Opéra de Graz : Gefährliche Liebschaften, Schlafes Bruder, Jahreszeiten, Undine et Carmen. Pour le Bayerische Staatsballett de Munich : Duo 10 canons for many dancers.